焦磷酸钾-宿迁市亚博生物科技股份有限公司

产品详细参数介绍

化学名：

焦磷酸钾

分子式：

K₄P₂O₇

分子量：

330.34

CAS:

7320-34-5

性能：

无水焦磷酸钾为白色粉末，相对密度2.534,熔点1109℃,易吸湿而潮解,易溶于水不溶于乙醇,25℃时100克水中溶解187克,能和碱土金属和重金属离子发生螯合作用。

用途：

在食品加工中主要用作乳化剂，品质改良剂、螯合剂、面制品碱水剂。可用于速冻水产品的保鲜、保水及品质改良；在肉制品加工中与其它磷酸盐复合使用效果更佳；提高冰淇淋膨胀率，可改善面类，糕点口味，防止干酪老化等。

包装：

内衬聚乙烯塑料袋，外套纸塑料编织袋，每袋25Kg。

贮存与运输：

应贮在干燥、通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。

质量指标：